دوستان گلم😍خیلی ممنونم از توجه ومحبتتون😘😘🙏🙏واینکه جویای حالم بودید❤❤چند هفته ست که بخاطر عمل تعویض مفصل زانوی مادرشوهرم ودرگیر شدن بخاطر مراقبت از ایشون ورفت وآمد وبیمارستان ودوران نگهداری ومراقبت در منزلشون فرصت نمیکردم کار تازه ای بذارم😉ولی این هفته با بهبودی نسبی وسبک شدن کارهام تونستم سری به آشپزخونه بزنم😉ممنونم😘😘🙏🙏به امید شفای عاجل همه بیماران🙏🙏
این کیک خوشمزه روهم برای مادرشوهر عزیزم درست کردم😍 با این دستور👇
#کیک_دورنگ_شکلاتی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ خ
پودر کاکائو دوقاشق غ.خ
شکلات صبحانه آیدین دوقاشق غذاخوری
وانیل نصف ق چ.
ابتدا ارد و بکینگ پودر را سه بار الک میکنیم
فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم میکنیم تا گرم بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس شیر و روغن را هم میریزیم و کمی مخلوط میکنیم .همزن را خاموش کرده و ارد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم و هم میزنیم.
داخل قالب رو با روغن جدا کننده (یک قاشق کره ویک قاشق آرد ویک قاشق روغن مایع)چرب میکنیم و مواد را دوقسمت کرده قسمتی سفید وبه قسمت دیگه پودر کاکائو وشکلات صبحانه رو اضافه کرده وخوب هم میزنیم بعد اول قسمت سفید رو داخل قالب میریزیم وبعد قسمت شکلاتی و در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت الی ۴۰دقیقه قرار میدیم بعد از این زمان با خلال چوبی تست میکنیم اگه چیزی به خلال نچسبید کیک اماده است بعد از خنک شدن روی کیک گاناش شکلاتی ریخته وبا هر چی که خواستین تزیین کنید👌👍